Mungkin tak asing lagi bagi kita usus ayam tepung adalah makanan hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. usus ayam tepung goreng mengandung energi sebesar 473 kilokalori, protein 45,2 gram, karbohidrat 13,9 gram, lemak 26,3 gram, kalsium 1407 miligram, fosfor 458 miligram, dan zat besi 8,4 miligram. Disamping itu di dalam usus ayam tepung juga kaya akan kandungan vitamin A sebanyak 20 IU, vitamin B1 0,57 miligram dan vitamin C 0 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram usus ayam tepung goreng, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.Nilai Gizi:
Berikut merupakan gizi yang terkandung dalam usus ayam tepungper 100gr
Nama Bahan Makanan : usus ayam tepung goreng
Banyaknya usus ayam tepung goreng yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Jumlah Kandungan Energi usus ayam tepung = 473 kkal
Jumlah Kandungan Protein usus ayam tepung = 45,2 gr
Jumlah Kandungan Lemak usus ayam tepung = 26,3 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat usus ayam tepung = 13,9 gr
Jumlah Kandungan Kalsium usus ayam tepung = 1407 mg
Jumlah Kandungan Fosfor usus ayam tepung = 458 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi usus ayam tepung = 8,4 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A usus ayam tepung = 20 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 usus ayam tepung = 0,57 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C usus ayam tepung = 0 mg
Seputar Keripik usus ayam tepung:
Manfaat konsumsi keripik usus ayam tepung sangatlah baik untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, asal dalam proses pembuatannya menggunakan standar yang baik.
Maksud dari standar yang baik adalah proses pengolahan bahan mentahnya yaitu usus ayam dibersihkan dengan baik dan benar, setelah dibersihkan usus direndam menggunakan kapur sirih dan jeruk nipis. Untuk bumbu dapat menggunakan bahan - bahan alami lainnya seperti: bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan bumbu lainnya yang kami tidak dapat sebutkan disini. Sedangkan minyak goreng kami tidak menggunakan minyak curah, namun menggunakan minyak yang memang dijamin mutunya.
Keripik usus ayam tepung sebagai makanan pendamping/ cemilan sehat:
Daging ayam memang enak, memiliki gizi yang tinggi dan dianjurkan untuk anak-anak, namun seiring dengan situasi ekonomi sekarang, dimana 1 ekor ayam bisa mencapai Rp. 25.000,- s/d Rp. 40.000,- maka untuk memenuhi gizi tersebut sangatlah mahal. Karena itu keripik usus ayam tepung dapat digunakan sebagai pendamping (bukan pengganti) gizi tambahan untuk anak-anak yang sedang bertumbuh. Bagi orang dewasa keripik usus ayam tepung juga dapat digunakan sebagai cemilan atau menu pendamping (lauk) ketika dimakan dengan nasi.
Keripik usus ayam identik dengan kolesterol?
Jawabannya bisa ya bisa juga tidak, semua tergantung dari proses dan bahan pembuatan keripik usus ayam tepung itu sendiri, maksud dari proses dan bahan pembuatan adalah: pembersihan usus ayam dan cara memasak usus ayam menjadi keripik, kolesterol akan tinggi apabila kita menggunakan minyak goreng yang keruh atau melalui beberapa penggorengan dan bumbu yang mengakibatkan kolesterol tinggi. Namun menurut saya pribadi, jika mengkonsumsi sebuah produk terlalu berlebihan juga tidak baik, yang penting normal-normal saja.
Demikian ulasan tentang manfaat dan zat yang terkandung dalam usus bagi kesehatan tubuh untuk artikel kali ini. Apabila anda tertarik memulai bisnis rumahan ini maka akan kami sediakan Info mengenai peluang bisnis Keripik Usus rumahan dan camilan lain bisa anda klik DISINI
Tidak ada komentar:
Posting Komentar